Находясь в Баден-Бадене на отдыхе, на лечении или в деловой поездке, Вам не придется скучать. По предгорьям Шварцвальда до Боденского озера на 200 километров тянется Баденская винная дорога, открытая как туристический маршрут в 1954 году. Я предлагаю Вам поездку по Баденскому винодельческому региону – Ребланд.
От «Старого замка» сохранились лишь руины, это – одна из главных туристических достопримечательностей Баден-Бадена. Старый Замок был построен на скалах Баттерт на высоте 410 метров над уровнем моря по приказу маркграфа Германа II. Замок можно разглядеть практически с любой точки Баден-Бадена. В конце ХVI столетия он был разрушен пожаром, и маркграфы Бадена построили «Новый замок» куда и перенесли свою летнюю резиденцию.
Тот, кто интересуется историей Бадена, не может не познакомиться с историей виноделия. Виноградники начинаются практически сразу за чертой города. Более 2000 лет назад Римские легионеры, чтобы не перевозить вино в тяжелых амфорах из родных краев, разбили первые виноградники. Римлянам удобно было производить его на месте. Мы посетим замок Neuweier , впервые упомянутый в XII веке, о котором писал Тургенев в своих воспоминаниях, а во времена барокко там уже было развито виноградарство и производство вина.
Все местные вина, а это в основном рислинги, имеют уникальный вкус. Как говорят мастера винодельни, отмеченной международными наградами, причина – это почва, терруар – на языке профессионалов. Каждая гора сложена из определенных пород, имеющих разный состав минералов, и этот фактор непременно отражается на вкусе вина. Рислинги с Мозеля или Саара, выращенные на шиферных горах, имеют совершенно другую минерализацию и другой вкус, чем рислинги, выращенные на гранитах баденских склонов. Помимо терруара, на вкусовые качества вина влияют такие факторы, как год, когда вино произведено, и возраст лозы. Эти все тонкости можно прочувствовать во время дегустаций, которые проводятся в специальном зале товарищества Weingut Schloss Neuweier. По мнению главного мастера-винодела Роберта Шетцле, вино – это не просто напиток, это – возможность переместиться из реальности в другой мир с помощью сосредоточения на вкусовых и ароматических ощущениях.
У подножия горы с древней крепостью Yburg, расположено большой винное хозяйство Affentaler. Во время дегустации вин в винодельне Affentaler, вы узнаете о черном винограде Spätburgunder – в русской традиции, называемом пино нуар, и о его родственнике – Grauburgunder, из которого изготавливается белое вино, о вине Weißherbst , и конечно о самом лучшем или как говорят французские виноделы о единственном немецком вине – Eiswein.
Черный лес, или по-немецки Шварцвальд — это лесистый горный массив, красота и величие которого восхитит любого гостя.
Название Шварцвальд (чёрный лес) происходит от тёмного цвета многочисленных сосновых деревьев, растущих в этом регионе. Горы, поросшие соснами и берёзами, оживают здесь вместе со сказочными деревушками, хорошо оборудованными курортами с минеральными водами и современными лыжными базами отдыха.
Однодневная экскурсия позволяет не только насладиться дегустацией баденских вин и природой Шварцвальда, великолепными видами на долины Рейна и силуэты средневековых замков баденских маркграфов, но и незабываемыми ощущениями поездки по горной дороге, при желании – прогулкой по берегу небольшого и уютного озера Муммельзее. Любуясь успокаивающей гладью воды, можно побаловать себя тортом «Шварцвальд» – главным лакомством этих мест. По дороге, Вы также увидите провинциальную жизнь деревушек Шварцвальда, одну из которых — фахверковую деревушку цветов и вина Sasbachwalden мы и посетим, с дегустацией не только вин, но также немецких шнапсов в винном хозяйстве Alde Gott.
По Вашему желанию Вы можете насладиться настоящей Мишеленовской кухней в одном из местных ресторанов.
Продолжительность экскурсии: 4-5-6 часов.
Общее расстояние: круг около 100км.
® Уникальность:
Однодневная экскурсия позволяет не только насладиться дегустацией баденских вин и природой Шварцвальда, великолепными видами на долины Рейна и силуэты средневековых замков баденских маркграфов, но и незабываемыми ощущениями поездки по горной дороге, при желании – прогулкой по берегу небольшого и уютного озера Муммельзее.
🗿 Достопримечательности:
Старый и Новый замки Баден-Бадена
Zena –
Прекрасный Баден-Баден! Прекрасный Шварцвальд! Спасибо Нинель за эту и другие экскурсии, которые она провела для нас! Весь регион – это сочетание истории, красивой природы, вкусной еды и особых вин этого региона! Без такого гида, как Нинель, мы многое упустили бы!